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「生地を傷める」って、どんなこと？？

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「喜ばれる率の高い」ハードパンとは…？

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カカオニブと、チョコの組み合わせが、うまい＾＾

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「生地がとにかく美味しい！」のはなぜか。「ハードパンレッスン」リュスティック、バゲットなど